Piotr zaczął swoją zawodową karierę w Hotelu Chopin.
Od lat nieprzerwanie związany z gastronomią Hotelu Galaxy – starszy kucharz, szef zmianowy, i w końcu szef kuchni Restauracji Andromeda Alfa.
W swojej karierze brał udział w wielu konkursach gastronomicznych, takich jak Noble Night, Arte Culinaria oraz L`art le Cuisine Martell.
Jako szef kuchni prowadził swój zespół w ogólnopolskich projektach kulinarnych, takich jak Restaurant Week
i Fine Dining Week.
W tym drugim zwyciężył pośród restauracji w Krakowie oraz zajął 3 miejsce pośród wszystkich restauracji w całej Polsce.