Restauracja Andromeda Alfa

Szef Kuchni – Piotr Tuźnik

Piotr zaczął swoją zawodową karierę w Hotelu Chopin.
Od lat nieprzerwanie związany z gastronomią Hotelu Galaxy – starszy kucharz, szef zmianowy, i w końcu szef kuchni Restauracji Andromeda Alfa.
W swojej karierze brał udział w wielu konkursach gastronomicznych, takich jak Noble Night, Arte Culinaria oraz L`art le Cuisine Martell.
Jako szef kuchni prowadził swój zespół w ogólnopolskich projektach kulinarnych, takich jak Restaurant Week
i Fine Dining Week.
W tym drugim zwyciężył pośród restauracji w Krakowie oraz zajął 3 miejsce pośród wszystkich restauracji w całej Polsce.

Piotr specjalizuje się w kuchni polskiej, europejskiej, fine diningu oraz cukiernictwie.

Jego motto brzmi „jesteś tak dobrym kucharzem jak twoje ostatnie danie”.

Kuchnia i miejsce

Menu restauracji Andromeda inspirowane jest głównie dostępnością lokalnych i sezonowych produktów. Dlatego nasza karta zmieniania jest kilka razy w roku.

Restauracja znajduje się na granicy dzielnic: Kazimierz i Grzegórzki, które są jednymi z głównych miejsc spotkań z dobrą kuchnią. Klimatyczne pomieszczenie i subtelny wystrój pozwalają na swobodne delektowanie się smakiem każdego dania.