Piotr Tuźnik - Szef Kuchni
Talent i ciężka praca zaowocowały przejęciem sterów w Restauracji Andromeda Alfa, gdzie jako samodzielny szef stworzył swoją pierwszą, autorską kartę menu. Laureat takich konkursów, jak L’Art de la cuisine Martell w 2013 roku oraz Arte Culinaria Italiana w 2017 roku.
W swoich potrawach, Piotr sięga do tradycyjnej polskiej kuchni, którą bardzo ceni. Jednocześnie przywiązuje też dużą uwagę do estetyki dań.
Restauracja Andromeda Alfa znajduje się w renomowanym przewodniku Gault&Millau.
Kuchnia i miejsce
Menu restauracji Andromeda inspirowane jest głównie dostępnością lokalnych i sezonowych produktów. Dlatego nasza karta zmieniania jest kilka razy w roku.
Restauracja znajduje się na granicy dzielnic: Kazimierz i Grzegórzki, które są jednymi z głównych miejsc spotkań z dobrą kuchnią. Klimatyczne pomieszczenie i subtelny wystrój pozwalają na swobodne delektowanie się smakiem każdego dania.
Opinie o restauracji
Brilliant place.. Superb food.
Robert Bradley05/04/2022Bardzo smaczne menu degustacyjne zarówno mięsne jak i rybne. Próbowaliśmy 5 dań w czasie Fine Dining Week. Przepięknie podane, super deser, miła obsługa. Polecamy.
Gosia Barabasz05/12/2021Fine Dining Week - chyba najlepsza kolacja w życiu. Każde danie to małe dzieło sztuki. Smaki, których nigdy wcześniej nie miałam okazji doświadczyć. Wykwalifikowani kelnerzy umilili nam wieczór profesjonalną obsługą. Ładne wnętrze, gustowne wnętrze, idealne na randkę czy spotkanie biznesowe. Chętnie wrócimy i sprawdzimy, co szef kuchni ma do zaproponowania w standardowej ofercie.
Maria Rzetelska05/12/2021Miałam okazję skosztować kilka dań podczas Fine Dining Week i to, co spróbowaliśmy było genialne! Świetnie połączone smaki, pięknie podane dania. Takiej podróży smakowej nie da się zapomnieć. To, co było rewelacyjne, to że wiele połączeń smakowych było dla mnie nowych i nieoczywistych. Gratulacje dla szefa kuchni i całego zespołu. Z przyjemnością będę wracać :)
Gabriela Lupa05/12/2021Gościliśmy w Andromeda Alfa w ramach festiwalu Fine Dining Week i zdecydowanie Szef kuchni trafił w nasze kubki smakowe, serwując nie tylko pięknie skomponowane, ale i pyszne dania 😉Miejsce bardzo kameralne, obsługa dbała o Nas od samego początku do samego końca 😉Dziękujemy i oby tak dalej 👌
Bogumiła Kłeczek30/11/2021
Zarezerwuj stolik
Kontakt
Restauracja Andromeda Alfa
ul. Gęsia 22A, Kraków
16:00 – 22:00 (codziennie)