Przystawki


Polędwica marynowana, majonez pieprzowy, goździk 39 PLN

Bryndza, grejpfrut, młode warzywa, oliwa malinowa 29 PLN

Trio z buraka, sos pomarańczowy, majonez z buraka 29 PLN


Pierwsze dania


Zupa rybna, czarny jarmuż 35 PLN

Krem z topinamburu i gruszki, kakao 39 PLN

Śledź zapiekany, ziemniak, ricotta, żurawina39 PLN

Małże św. Jakuba, kalafior, pak choy, mango39 PLN

Makaron z semoliny, młode warzywa, pecorino 35 PLN

Pyzy z kaczki, mus z buraka, zielone jabłko 35 PLN


Drugie dania

Drugie dania


Królik, kluski, gorgonzola i czekolada, szparagi, rabarbar 79 PLN

Polędwica wołowa, kapusta curry, młode warzywa 99 PLN

Kaczka, osmiornica, mus z papryki, puree89 PLN

Szkocki łosoś, czarna soczewica, chrupiące warzywa, winny sos 75 PLN

Dorsz, oliwka, pappardele z warzyw, tyminek i szafran 75 PLN


Desery


Pistacja, jeżyny, granita, limonka25 PLN

Sernik, truskawka, czekolada 19 PLN

Mus z marakui, pianka malinowa, ciasto imbirowe19 PLN

Deska dojrzewających serów, konfitura owocowa, konfitura warzywna 29 PLN


Lunch Menu

Lunch Menu


PRZYSTAWKI

Sałatka, biały bundz, czosnek niedźwiedzi, maliny 21 PLN

Zupa, szczaw, jajko 21 PLN

Chłodnik z botwinki 21 PLN

Pierogi ruskie 25 PLN

DANIA GŁÓWNE

Polędwiczka wieprzowa sous vide, warzywa grillowane, puree musztardowe 39 PLN

Pstrąg, młode warzywa, duszony szpinak, soczewica 39 PLN

DESER

Ananas marynowany, kokos 19 PLN


Menu dla dzieci


Zupa hejnalisty7 PLN
Bulion drobiowy z kluseczkami

Filet z Tatr19 PLN
Filet z kurczaka w chrupiącej skórce z ziemniakami puree i marchewką

Soczysty melon Krakowiaków w szynce parmeńskiej9 PLN

Przysmak lajkonika9 PLN

Przysmak Smoka Wawelskiego7 PLN
Tosty z serem i szynką

Rybka z Bałtyku25 PLN
Sandacz z talarkami ziemniaka i sałatką z ogórka

Lody z Krakowa7 PLN
Lody w chrupiącym koszyczku

Łasuchowa sałatka owocowaz bitą śmietaną7 PLN

Napoje do wyboru5 PLN
Herbata |  Woda mineralna | Sok owocowy