Przystawki


Tatar wołowy, palone żółtko, kiszonki 29 PLN

Sałatka z kaczką, gruszka, pigwa, wędzony ser 25 PLN

Kozi ser, orzechy, figa, marynowane warzywa 25 PLN


Pierwsze dania


Zupa grzybowa, soczewica, oliwa ziołowa 25 PLN

Krem z fioletowej marchewki, ciecierzyca, karczek wieprzowy 25 PLN

Naleśnik, rostbef, jarmuż, skwarki25 PLN

Makaron z jarmużem, królik, grzyby 29 PLN

Risotto, wędzony pstrąg, kasztan, grzyby 35 PLN

 


Drugie dania

Drugie dania


Biodrówka jagnięca, zielona soczewica, consommé jagnięce, koper włoski 89 PLN

Polędwica wołowa, dynia, fioletowy kalafior, grzyby 89 PLN

Kurczak kukurydziany, sałatka z kaszy kuskus, batat, bazylia 55 PLN

Dorsz, kluseczki z burakiem i czarnuszką, pieczone warzywa 69 PLN

Łosoś marynowany w burakach, purée ziemniaczane, marynowane warzywa, kokos 69 PLN


Desery


Kokos, mango, czekolada, grapefruit 21 PLN

Gorgonzola, mascarpone, ciastko czekoladowe, lody z buraka 21 PLN

Orzechy, nugat, czekolada, parfait wiśniowe, krokant migdałowy 21 PLN

Deska dojrzewających serów, konfitura owocowa, konfitura warzywna 29 PLN