Przystawki


Wędzony pstrąg, gruszka, chrzan, pasternak, topinambur 35 PLN

Niebieski ser Jurajski, chrupiąca dynia, cykoria, młody orzech 29 PLN

Foie Gras, konfitura z pigwy, razowy croissant 39 PLN

Tatar wołowy, grillowana ośmiornica, ziołowy majonez 39 PLN


Pierwsze dania


Zupa rybna, krewetki, seler naciowy, kolendra 35 PLN

Krem z buraka, jajko przepiórcze, wędzony ser 29 PLN

Pierogi z jagnięciną, palone masło, pecorino, kolendra 39 PLN

Zapiekane ślimaki, cukinia, masło czosnkowe 39 PLN

Makaron winny, grzyby, dojrzewający ser "Stary Giewont" 39 PLN


Drugie dania

Drugie dania


Biodrówka jagnięca, krem z fasoli, gryka, gruszka, fond jagnięcy 89 PLN

Polędwica wołowa, ziemniaki confit, grzyby, sos wołowy 99 PLN

Trio z kaczki, dynia, kapusta włoska, sos z kaczki i starego wina 79 PLN

Szkocki łosoś, czarna soczewica, chrupiące warzywa, winny sos 75 PLN

Sandacz pieczony, buraki, kremowe ziemniaki, szpinak, 69 PLN


Desery


Orzechowy nugat, gorąca czekolada, chrupiący biszkopt 29 PLN

Sernik, ciepłe jabłka, pieczona czekolada, granita cydru 25 PLN

Krem z marakuji 25 PLN

Deska dojrzewających serów, konfitura owocowa, konfitura warzywna 29 PLN


Menu dla dzieci


Zupa hejnalisty7 PLN
Bulion drobiowy z kluseczkami

Filet z Tatr19 PLN
Filet z kurczaka w chrupiącej skórce z ziemniakami puree i marchewką

Soczysty melon Krakowiaków w szynce parmeńskiej9 PLN

Przysmak lajkonika9 PLN

Przysmak Smoka Wawelskiego7 PLN
Tosty z serem i szynką

Rybka z Bałtyku25 PLN
Sandacz z talarkami ziemniaka i sałatką z ogórka

Lody z Krakowa7 PLN
Lody w chrupiącym koszyczku

Łasuchowa sałatka owocowaz bitą śmietaną7 PLN

Napoje do wyboru5 PLN
Herbata |  Woda mineralna | Sok owocowy